广东有三种鸡遐迩闻名：清远鸡，文昌鸡和湛江鸡。湛江鸡被称为广东第一鸡，产于粤西地区，土生土长，肉质鲜美少肥油，口感鲜美嫩滑，深受粤港食客喜爱！
大沙头的湛江乡下鸡好佳饭店，就是一家以湛江鸡为主打的饭店，选用产自湛江的优质走地大公鸡，慢火煮浸八九成熟，吃的时候辅以沙姜粒，香菜，蒜蓉，花生油，酱油，肉嫩骨香，十分可口。同时据说他们要做广州上菜最快的饭店,萝卜觉得他们说到做到了,真的很快...
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