顺德伦教松皮鸡饭店
地址: 顺德区伦教霞石管理区祥和路26号，
电话：0757-27755825 手机：13360352555，13695232933
松皮鸡饭店，一听便知以松皮鸡出名，所谓松皮鸡，其实是这家店开业的时候屋顶是用松皮铺盖的，又因出品的蒸鸡味道一流，因此得名松皮鸡，呵呵。这家店的口碑不用多说，蔡澜曾经推荐过，看墙上众多的明星相，早已知晓。招牌“松皮鸡”是必吃的一道。用铜盘蒸，放入当地大菜和一些红枣和葱头，起桌时先搅拌均匀才能入味，鸡大只虽然肉厚，但却很考究师傅的功夫，稍火候一大，鸡肉就显老口感差。而这里处理得很好，肉嫩滑之外还带有红枣甜味，非吃不可！
门口大缸，原以为是酒家门口摆放的“大缸煨汤”之类，一问才知道是用来制作烧烤食品，缸足够深，烧制的时候味道不用散开保留在缸里，这样一来，烧出来的味道更浓郁，肉质嫩滑。烧鹅刚一上桌，外表确实不好看，感觉有点过火，夹一口试下，皮脆入口即化，鹅肉厚带嚼劲，满口香味，沾点酸梅汁更美味。不到五分钟一盘全部抢空。
贴士:
一般早上9点半开始营业到下午2点休息，如果你够胆吃竹虫之类的东西，这里足够新鲜肥美
2009.4.24周五晚，广狮会的村长吹鸡组织到此FB, 同行者品尝到这难得的美味，人均消费50元。
1。门口大缸
2，萝卜最喜欢的蚕蛹，活的，在蠢蠢蠕动
3，男人至宝之鸡春
4，大棕，香煎好好味
5，酥炸竹虫，高蛋白，我敢吃
6，白灼河虾，鲜美又爽口
7，招牌松皮鸡，味道果然一流
8，鱼春炒水瓜，忘了是什么鱼的春了，鲤鱼春（李宇春）？
9，大大只的带子，一人一只
10，水瓜鱼球汤
11.脆口的鹅肾
12.路线图及电话（多谢DR提供路线图及详尽电话）
